PIZZAMMORE

(mix charcuterie, fromage, mix friture italienne, bruschetta)

(pizza frite farci avec creme de burrata, mozzarella, jambon de porc/halal au choix, champignons)

(salade, olives, tomate, mozzarella burrata, servi avec focaccia)

(aubergines sautées, tomates cerises marinées au basilic, burrata frais)

Artichauts sur creme de Parmigiano Reggiano DOP

(ballotin de bresaola avec fromage frais et creme de truffe)

(salade, olives, tomate cerise, oignon, concombre, carottes)

(langue de boeuf au bagnetto vert piemontais)

(thon mariné au vinaigre de vin rouge avec oignons de Tropea et poivre rose)

(tomate, uil d’olive, ail, origan/ beurre et anchois/ Gorgonzola et noix de cajou)

(crevettes marinées avec réduction de bissap et piment)

Spiedini di rana pescatrice con verdure saltate e riso

Couscous aile verdure e polio al curry

Orata al Forno con patate saltate

Insalatona mista con (a scelta) gamberetti fritti o straccetti di polio

crème de zucchini, burrata, gambas, réduction de Crustacés

tomate, mozzarella, Asiago DOP, salsiccia, funghi porcini

crème de pomme de terre, saucisse de porc, mozzarella, chips de pomme de terre, réduction de carotte

crème de burrata, mozzarella, grelos, saucisse de porc, chips de Parmigiano Reggiano DOP

crème d’œuf, pecorino romano DOP, guanciale di cinta senese DOP, mozzarella

crème de burrata, mozzarella, salsiccia, jambon de porc, salame piccante

sauce tomate, burrata, tomates séchées, basilic

(pizza frite et cuite au four, sauce tomate, burrata, basilic)

crème burrata, mozzarella, mortadella , pistache

crème burrata, mozzarella, tomate cerise, crudo di Parma DOP

(sauce tomate, mozzarella, gambas, calamars, mollusques, champignons)

crème de radicchio, chèvre de la Lessinia, tomate cerise, soppressa vicentina

tomate, mozzarella, salame piccante, peperoncino, huile pimenté

tomate, mozzarella, emmental, gorgonzola, parmigiano reggiano

tomate, mozzarella, jambon porc/halal au choix, artichauts, champignons, olives noires

(sauce pesto, emmental, poulet mariné, tomates cerises, basilic)

tomate, mozzarella, jambon porc/halal au choix, champignons

tomate, emmental, jambon porc/halal au choix, champignons, olives noires

tomate, mozzarella, filet de thon, oignons

tomate, mozzarella, anchois, capres, origan

tomate, ail, origan, anchois, tomates jaunes

tomate, mozzarella, zucchini, aubergines, poivrons, champignons

tomate, mozzarella, basilic

tomate, ail, origan

(pain burger au levain sans sucre, 2 hamburger de 80 g de bœuf de premier choix, fromage Provola di Agerola affumicata, Guanciale di Cinta Senese, oignons caramélisés, laitue Iceberg, tomates, cornichons, sauce poivrons faite maison.

(paccheri, joue de porc, pistache, burrata de puglia, parmigiano reggiano DOP)

(pâtes aux oeufs avec saucisse de porc et cèpes)

(Pâte avec fruits de mer : gambas, calamars et mollusques)

(tomates pelées, joue de porc, pecorino romano dop)

(Pâte de pommes de terre et sauce de mozzarella, parmesan, fromage bleu, emmental et crème fraîche)

(Pâte de pomme de terre avec sauce tomate, mozzarella et parmesan)

(pate au thon nuancé aux agrumes)

(spaghetti/rigatoni, jaunes d’oeuf, joue de porc, pecorino romano dop)

(fusilli cuit directement au vin rouge, oignons, oignons caramélisés, parmigiano reggiano dop)

(ragù de viande de boeuf, parmigiano reggiano dop, mozzarella, besciamella)

(pâte avec sauce de basilic, haricots verts, pomme de terre)

(spaghetti/penne/farfalle, ragout de viande de bœuf)

(spaghetti/penne, sauce tomate)

(risotto cuit dans le vin Prosecco avec fromage Gorgonzola)

(risotto aux crevettes et courgettes)

(sandwich traditionnel des Pouilles au poulpe rôti sur les braises, tomates, stracciatella di burrata et roquette)

(accompagnement au choix selon la disponibilité)

(poulpe et pommes de terre, céleri, persil servi avec laittue, tomates cerises, olives noires, capres)

(roulé de veau farci d’épinards et de carottes accompagné avec purée de pommes de terre)

(boulettes de viande de bœuf a la sauce tomate accompagnées avec polenta)

(filet de lotte aux câpres, olives et tomates cerises accompagné de riz pilaf)

(escalopes de poulet au citron accompagnées d’une salade verte)

(Crème de fromage, crème de pistaches)

(nutella, panna, biscuit digestive)

("crème cuite" accompagnée avec coulis de fraises, cerises ou sauce chocolat)

(Crème de mascarpone, café, biscuits et cacao)

(Choco, cacao, biscuits)

Sodas

Jus locaux Zena Fruit Company

150 cl

extra dry millesimato 75 cl

75 cl

75 cl

75cl

extra dry 20 cl

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl

25 cl

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl

33 Export

Gazelle

Flag

Moretti 66

Menabrea

Peroni

Moretti Can

tomate, ail, origan